A la carta
Sabores auténticos de nuestras costas
Productos del mar
1. Almejas de Carril
16,00€100grs
2. Ostras
5,80€Unidad
3. Quisquillas de Santa Pola
16,00€100grs
4. Zamburiñas al Jerez
5,00€5. Navajas
30,00€12 Unidades
6. Gamba blanca
16,00€100grs
7. Gamba roja
16,00€100grs
8. Cigalas
16,00€100grs
9. Vieira Gratinada
8,50€Unidad
10. Cañaillas
8,00100grs
11. Almejas al Ajillo
25,00€12. Almejas Marinera
25,00€13. Salteado
28,00€Almejas, Trigueros y Gambas
14. Pulpo a la Gallega
26,00€15. Pulpo al horno
26,00€16. Calamar Plancha
26,00€17. Calamar Andaluza
26,00€18. Boquerón Frito
16,00€10 Unidades
19. Lágrimas de Bacalao en Tempura
18,00€Ración
Bocados frescos para compartir
Picoteo Frío
20. Mojama de Almadraba
26,00€21. Huevas de Mújol
26,00€22. Jamón Ibérico
30,00€23. Lomo de Caña
35,00€24. Surtido de Ibéricos
26,00€25. Foie Casero
33,00€26. Salmón Ahumado
28,00€27. Salmón Macerado
25,00€Con Sésamo y Soja
28. Ensalada Las Villas
9,00€(Por ración)
29. Ensalada Especial
9,00€(Por ración)
30. Cogollos de Tudela
9,00€Con Anchoas (Por ración)
31. Mezclum de Lechugas
9,00€Con Pollo braseado y Frutos secos. (Por ración)
32. Delicia de Tomate
10,00€Con Salmuera y Ventresca (Por ración)
33. Ensalada Tropical
9,00€(Por ración)
Comienzos exquisitos y platos con huevo
Los Entrantes y Huevos
34. Crepes de Marisco
9,00€35. Crepes de Perdiz
9.00€36. Crujiente de Bacalao
5,50€37. Taquitos de Queso Frito
16,00€Con confitura
38. Alcachofa al Foie
9,00€Semi-Escabechada
39. Huevos Rotos
20,00€Con Jamón Ibérico.
40. Revuelto de Gulas
18,00€41. Tortilla Española
10,00€42. Tortilla de Jamón
11,00€43. Tortilla de Gambas
12,00€Sabores que marcan el inicio
Primeros Platos
44. Cóctel de Marisco
18,00€45. Gazpacho Andaluz
10,00€46. Espárragos Fríos
18,00€47. Puntas de Espárragos
21,00€Con Salmón
48. Salpicón de Marisco
18,00€Delicias cálidas y cremosas
Sopas, Cremas y Pastas
49. Sopa de Marisco
18,00€50. Sopa de Cebolla
12.00€51. Sopa de Ajo
10,00€52. Sopa de Pollo con Fideos
10,00€53. Consomé de Ave
8,00€54. Espaguetti Carbonara
17,00€55. Macarrones Boloñesa
17,00€56. Lasaña
18,00€Combinaciones perfectas de arroz y mar
Arroces y Platos Marineros
57. Arroz y Lecha
22,00€Con Alcachofas y Ajos Tiernos
58. Arroz y Mero con Almejas
22.00€59. Arroz y Dorada del Mar menor
22,00€60. Arroz y Bogavante
28,00€61. Arroz y Mújol
22,00€62. Arroz y Verduras
20,00€63. Arroz de Pollo
20,00€con Magra y Verduras
64. Arroz y Conejo
22,00€(Por encargo)
65. Arroz del Cheff
21,00€66. Arroz a Banda
20,00€67. Arroz de la casa
20,00€68. Arroz Caldero
22,00€69. Arroz Alicantina
20,00€70. FIdeuá
21,00€71. Gazpacho de Mero
25,00€Delicias del mar y la tierra
Los Pescados y Las Carnes
72. Lubina
30,00€73. Rodaballo
30,00€74. Pescadilla de Santa Pola
21,00€A baja temperatura y con un toque de ajo
75. Salmón
24,00€76. Parrillada Mixta
38,00€77. Parrillada de Pescado
29,00€78. Lenguado Meniere
30,00€79. Merluza a la Vasca
28,00€80. Cazuela de Mero Marinera
25,00€81. Chuletón de Ávila
32,00€82. Solomillo a la Plancha
33,00€83. Entrecôtte Parrilla
26,00€84. Chuletas de Cordero Lechal
26,00€85. Lomo de Cerdo
19,00€Duroc a la Parrilla
86. Cordon-Bleu
18,00€87. Escalope Milanesa
17,00€88. Pollo al Ajillo
17,00€89. Pechuga de Pollo Empanada
16,00€90. Asado de Cordero Lechal
25,00€De Carne o pescado
Especialidades
Pescado
91. Mariscada de la Casa
50,00€92. Pescado de Hojaldre
25,00€93. Zarzuela de Marisco y Pescado
44,00€94. Pescado de Roca
30,00€Al Horno
95. Cazuela "Las Villas"
25,00€96. Dorada a la Sal
26,00€97. Pescados a la Crema
25,00€98. Lomos de Lenguado
30,00€A la almendra
carne
99. Bistec Tártaro
33,00€100. Chuletón de Simental
65,00€Al peso (1kg.)
101. Solomillo
33,00€Pimienta ó Roquefort
102. Solomillo Vino Tinto
33,00€103. Solomillo al Foie
36,00€104. Paletilla de Cabrito
30,00€105. Cochinillo a la Segoviana
28,00€Postres
El rincón dulce
106. Hojaldre de Nata
9,00€Y chocolate caliente
107. Coulant de Chocolate
9,00€Alto El Sol de Ecuador al 85%
108. Tarta de Chocolate
9,00€Y Galletas María
109. Bizcocho de Naranja
9,00€Y Ganche de Chocolate
110. Espuma de Chocolate
9,00€111. Teja con Helado
9,00€De Café y Chocolate
112. Tarta de Queso
9,00€113. Tarta de Manzana Casera
9,00€114. Tarta de Santiago
8,00€115. Arrope Casero con Helado
9,00€116. Leche Frita Flambeada
9,00€117. Natillas de la Abuela
8,00€118. Arroz con Leche
8,00€119. Tocino de Cielo
9,00€120. Fresas con Nata
9,00€121. Zumo de Naranja Natural
6,00€122. Macedonia de Frutas
7,00€123. Copa del Cheff
8,00€124. Fruta Variada
7,00€125. Semifrío de Turrón
9,00€Y Yema Tostada
126. Helados
7,00€127. Servicio de Mesa
2,00€Las Villas
Menú turistico
Salazones del Mar Menor
Quisquilla de Santa Pola
Surtido de Ibéricos Salmantinos
Tomate Matrimonio y Caviar de Aberquina
A ELEGIR